Pengaruh Word Of Mouth, Potongan Harga, Dan Kualitas Layanan Terhadap Minat Pembelian Ulang Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi Pada Produk Tomoro Coffee di Sumbawa
DOI:
https://doi.org/10.63822/kaygmk90Keywords:
Word Of Mouth; Potongan Harga; Kualitas Layanan; Kepuasan Pelanggan; Minat Pembelian UlangAbstract
Fenomena meningkatnya persaingan industri kedai kopi di daerah Kabupaten Sumbawa, yang menuntut pelaku usaha untuk tidak hanya menarik pelanggan baru, tetapi juga mempertahankan pelanggan melalui peningkatan minat pembelian ulang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh word of mouth, potongan harga, dan kualitas layanan terhadap minat pembelian ulang dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi pada produk Tomoro Coffee di Sumbawa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM). Sampel penelitian berjumlah 180 responden yang ditentukan menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner secara langsung kepada pelanggan Tomoro Coffee di Sumbawa, kemudian dianalisis melalui pengujian outer model dan inner model untuk menguji validitas, reliabilitas, serta hubungan antarvariabel penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa word of mouth tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sedangkan potongan harga dan kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Selanjutnya, word of mouth berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat pembelian ulang, sementara potongan harga, kualitas layanan dan kepuasan pelanggan tidak berpengaruh signifikan terhadap minat pembelian ulang. Pengujian efek mediasi menunjukkan bahwa kepuasan pelanggan tidak mampu memediasi pengaruh word of mouth, potongan harga, maupun kualitas layanan terhadap minat pembelian ulang. Temuan ini mengindikasikan bahwa minat pembelian ulang pelanggan Tomoro Coffee di Sumbawa lebih dipengaruhi oleh faktor komunikasi konsumen dan insentif harga secara langsung dibandingkan oleh kepuasan pelanggan sebagai mekanisme perantara.
References
Ardiyansyah, M., & Abadi, M. T. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan, Persepsi Harga, dan Word of Mouth terhadap Minat Beli Ulang dengan Kepuasan Konsumen Muslim sebagai Pemediasi. Journal of Business & Applied Management, 16(1), 079.
Databoks. (2023). Jumlah kedai kopi di Indonesia terus naik. Katadata
Diskominfotik Kabupaten Sumbawa. (2024). Pendapatan per kapita Kabupaten Sumbawa lampaui rata-rata Provinsi NTB. Diskominfotik Sumbawa
Ghozali, I., & Kusumadewi, K. A. (2023). Patrial Least Squares SmartPLS 4.0.
GoodStats. (2023). Grafik 10 negara produsen kopi teratas. GoodStats.
Indrasari, M. (2019). PEMASARAN & KEPUASAN PELANGGAN.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing-Management. In Marketing-Management.
Kotler, P., Keller, K. L., & Chernev, A. (2022). Marketing Management. In Pearson.
Kurniawan, G. (2017). Peran Word of Mouth, Kepercayaan, dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Kain Batik pada Pengrajin Kampoeng Batik Jatis-Sidoarjo.
Mirandi, O. A. S., & Rimiyati, H. (2023). PENGARUH DISKON, KUALITAS PRODUK, DAN CITRA MEREK TERHADAP MINAT PEMBELIAN ULANG DENGAN KEPUASAN PELANGGAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA MATAHARI DEPARTMENT STORE YOGYAKARTA. Ournal of Business and Halal Industry, 1, 1–10.
Missy, J., Husna, I. Z., Purwanto, E., Ekonomi, F., & Wiraraja, U. (2025). PENGARUH WORD OF MOUTH DAN CONTENT MARKETING TERHADAP REPURCHASE INTENTION MELALUI CUSTOMER. 6.
Mudfarikah, R., & Dwijayanti, R. (2021). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap minat beli ulang. Jurnal Manajemen, 13(4), 654–661.
Mufashih, M., Maulana, A., & Shihab, M. S. (2023). The Influence of Product Quality, Electronic Word of Mouth and Brand Image on Repurchase Intention in Coffee-To-Go Stores with Consumer Satisfaction as Intervening Variables. International Journal of Social Service and Research, 3(8), 1958–1970.
Nurdiansah, A., & Widyastuti, W. (2022). Pengaruh Price Discount Terhadap Customer Satisfaction Dan Repurchase Intention (Studi Pada Pengguna Shopee Food). SIBATIK JOURNAL: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan, 1(8), 1495–1514.
Nursyifa, T. S. (2022). Analisis Nilai Tambah Dan Strategi Pemasaran Agroindustri Minuman Kopi Pada Kedai Kopi Di Kecamatan Sumbawa Kabupaten …. Eprints.Unram.Ac.Id, 3.
Parasuraman, A., Zaithaml, V. A., & L., A. B. L. (1988). SERVQUAL : A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality. Jurnal Of Retailing, 64(January), 12–35.
Parsini, N. M., Sugianingrat, I. A. P. W., & Pratiwi, K. A. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Brand Image Terhadap Minat Beli Ulang Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi Pada Restoran The Little Korean Kitchen Di Munggu , Badung. Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata, 4(6), 1240–1252.
Pramasari, N. R., Wardhani, W., & Sujianto, A. E. (2024). Budaya Ngopi: Pola Konsumsi Konsumen Kafe, Kedai Kopi dan Warung Kopi di Kabupaten Tulungagung. Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi , Keuangan & Bisnis Syariah Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi , Keuangan & Bisnis Syariah, 6, 4105–4113.
Prof.Dr. Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kuantitaif Kualitatif dan R&D.
Purwanto, N., Budiyanto, & Suhermin. (2022). THEORY OF PLANNED BEHAVIOR Implementasi Perilaku Electronic Word of Mouth pada Konsumen Marketplace.
Putri, A. S. A., & Lestari, W. D. (2025). Pengaruh Potongan Harga (Diskon), Voucher Gratis Ongkir, Dan Kualitas Layanan Terhadap Minat Beli Ulang Pada Aplikasi Belanja Online Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening. Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING), 8(1), 498–514.
Rantung, E., & Harianto, E. (2024). Pengaruh Kepercayaan dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi Pada SPBU di Makassar. As-Syirkah : Islamic Economics & Finacial Journal, 3, 1406–1423.
Resta, A., Akhmad, K. A., & Gunaningrat, R. (2023). Pengaruh Program Voucher Diskon dan Program Gratis Ongkos Kirim terhadap Minat Beli Ulang pada Aplikasi Shopee Food. Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(1), 759–771.
Salsabila, A. N., Saidani, B., & P, A. K. R. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Minat Beli Ulang melalui Kepuasan Pelanggan sebagai Variabel Intervening: Studi Kasus Pada Pelanggan Gen Z. Jurnal Bisnis, Manajemen, Dan Keuangan, 3(1), 87–100.
Setyawan, A. F., Nugroho, A. D., & Manafe, L. A. (2025). Pengaruh word of mouth, harga, dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan PT Kluwek Family Trans Surabaya. Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), 4(3), 6397–6407.
Sudirman, I., & Musa, M. I. (2023). Strategi Pemasaran.
Sugiyono, P. D. (2019). METODE PENELITIAN KUANTITATIF KUALITATIF dan R&D.
Syahria, Y., & Havidz, I. L. L. (2023). APAKAH PRICE DISCOUNT DAN SERVICE QUALITY DIMEDIASI OLEH CUSTOMER SATISFACTION DAPAT MEMPENGARUHI MODEL REPURCHASE INTENTION : STUDI KASUS KONSUMEN SHOPEE FOOD. Jurnal Akuntansi Dan Manajemen Esa Unggul (JAME), 11(1), 1–14.
Syahsudarmi, S. (2022). The Influence of Service Quality on Customer Satisfaction : A Case Study. International Journal of Indonesia Business Review, 1(1), 29–37.
United States Department of Agriculture (USDA). (2023). Indonesia Coffee Annual Report 2023. Foreign Agricultural Service.
Wahyudi, A. T., Praja, Y., & Hamdun, E. K. (2023). PENGARUH WORD OF MOUTH DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP MINAT BELI ULANG MELALUI KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA CAFE ALL IN ONE DI PANARUKAN. Jurnal Mahasiswa Entrepreneur (JME) FEB UNARS Vol. 2, No. 7, Juli 2023 : 1542-1556 PENGARUH, 2(7), 1542–1556.
Wijayanti, H. T., & Almaidah, S. (2021). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP MINAT BELI ULANG D’FRESCO DONUT MELALUI KEPUASAN. Buletin Ekonomi, 2, 225–238.
Yuliasari, I., Karno, & Syaiful. (2023). The Influence of Economic Value on Customer Loyalty and Increasing Company Sales in Modern Urban Markets. 1–7.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Irena Pasha Hayyi, Hanifa Sri Nuryani (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
