Review Metode Uji Aktivitas Antioksidan dalam Riset Bahan Alam
DOI:
https://doi.org/10.63822/jxxz8r44Keywords:
Antioksidan, Radikal bebas, Ekstrak TumbuhanAbstract
Paparan yang berlebihan terhadap radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif, yang juga berkontribusi pada percepatan timbulnya berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker, masalah jantung, dan diabetes tipe 2. Antioksidan berfungsi dengan menetralkan radikal bebas melalui mekanisme penyerahan elektron atau atom hidrogen. Tujuan dari studi ini adalah untuk menilai berbagai teknik pengujian aktivitas antioksidan serta mengkaji potensi ekstrak tanaman sebagai agen terapeutik. Tinjauan pustaka dilakukan berdasarkan artikel ilmiah. Metode yang dianalisis meliputi DPPH, ABTS, FRAP, ORAC, dan CUPRAC, yang masing-masing memiliki kelebihan dan batasan dalam hal sensitivitas, spesifisitas, serta kesesuaian terhadap berbagai jenis senyawa dan pelarut. Hasil analisis menunjukkan bahwa ekstrak dari tumbuhan sepertiGarcinia hombroniana, Xylocarpus granatum, Uncaria sclerophylla, dan Melastoma malabathricummenampilkan aktivitas antioksidan yang signifikan, dengan nilai IC₅₀ yang sebanding atau bahkan lebih unggul dibandingkan kontrol standar seperti vitamin C dan kuersetin. Hasil ini mendukung penggunaan senyawa alami dari tanaman sebagai sumber antioksidan yang menjanjikan dalam pencegahan dan pengobatan penyakit degeneratif.
Downloads
References
Aravena-Sanhueza, F., Pérez-Rivera, M., Castillo-Felices, R., Mundaca-Uribe, R., Aranda Bustos, M., & Peña Farfal, C. (2020). DETERMINATION of ANTIOXIDANT CAPACITY (ORAC) of GREIGIA SPHACELATA and CORRELATION with VOLTAMMETRIC METHODS. Journal of the Chilean Chemical Society, 65(3), 4925–4928. https://doi.org/10.4067/s0717-97072020000204925
Aryanti, R., Perdana, F., & Syamsudin, R. A. M. R. (2021). Telaah Metode Pengujian Aktivitas Antioksidan pada Teh Hijau (Camellia sinensis (L.) Kuntze). Jurnal Surya Medika, 7(1), 15–24. https://doi.org/10.33084/jsm.v7i1.2024
Clearn, A. K., Elya, B., & Hanafi, M. (2025). Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibition and Antioxidant Activity in Leaf , Bark , Fruit and Seed of Diospyros foxworthyi.
Fitriyati, L., Septiani, S. W., & Muchromin, M. (2024). UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE FRAP PADA EKSTRAK BUTANOL DAUN JATI (Tectona grandis). Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 9(1), 29–40. https://doi.org/10.37874/ms.v9i1.759
Kusumawardhani, S., & Pujiastuti, A. (2025). Aktivitas Antioksidan Clitoria Gummy Sari Bunga Telang ( Clitoria Edisi Januari 2025 Januari 2025 Edisi. 10(2), 108–118.
Lestari, D., MA, M. D., Pratiwi, J., & Saputri, L. H. (2021). UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MANGGA KASTURI (Mangifera casturi Kosterm.). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 3(3), 162–173. https://doi.org/10.33759/jrki.v3i3.169
Lukita, M. E., Dhurhania, C. E., & Andriani, D. (2024). The formula development and antioxidant activity of peel-off gel mask from ethyl acetate fraction of bay leaf ( Zyzygium polyanthum ( Wight .) Walp .) Pengembangan formula dan aktivitas antioksidan masker gel peel-off dari fraksi etil asetat daun salam ( . 20(1), 1–14.
Maryam, S., Pratama, R., Effendi, N., & Naid, T. (2016). DENGAN METODE CUPRIC ION REDUCING ANTIOXIDANT CAPACITY Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia , Makassar. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(1), 90–93.
Muthia, R. (2024). p-ISSN: 250a2-647X; e-ISSN: 2503-1902. 8(3), 129–138.
Mutmainna Tamrin, Achmad Kadri Ansyori, & Hayatus Sa’adah. (2024). UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BIJI BUAH NYIRIH (Xylocarpus granatum) DENGAN METODE DPPH SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 6(2), 233–248. https://doi.org/10.33759/jrki.v6i2.527
Nur, S., Aswad, M., Yulianty, R., Burhan, A., Patabang, W. J. D., Fadri, A., & Nursamsiar, N. (2022). Profil Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Buah Kersen (Muntingia calabura L.) dengan Metode TAC dan CUPRAC. JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 7(1), 79. https://doi.org/10.20961/jpscr.v7i1.56653
Nursamsiar, N. (2021). Pengaruh Jenis Cairan Penyari terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Kembang Bulan ( Tithonia diversifolia ( Hemsi .) A . Grey ) dengan Metode ABTS Effects of Solvent on the Antioxidant Activity of Mexican Sunflower ( Tithonia diversifolia ( Hemsi .) A . Gre. 18(02), 316–323.
Pilaquinga, F., Morey, J., Espinoza-montero, P., Moncada-basualto, M., Olea-azar, C., Bosch, R., Meneses, L., & Debut, A. (2021). Determination of Antioxidant Activity by Oxygen Radical Absorbance Capacity ( ORAC-FL ), Cellular Antioxidant Activity ( CAA ), Electrochemical and Microbiological Analyses of Silver Nanoparticles Using the Aqueous Leaf Extract of Solanum mammosum L . August, 5879–5894.
Pratiwi, Y., & Fausia, N. (n.d.). Variasi Teknik Pengeringan Daun Tekelan ( Chromolaena odorata L .) Mempengaruhi Aktivitas Antioksidan : Penelitian Laboratorium dengan Metode ABTS Variations of Tekelan Leaf Drying Technique ( Chromolaena odorata L .) Influencing Antioxidant Activity : La. 180–189.
Ramadhan, H. (2020). Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% daun, buah dan kulit terap. 7(1), 7–12. https://doi.org/10.22236/farmasains.v7i1.4331
Ruskim, J., Budiono, R., Oktaviyanti, N. D., & Setiawan, F. (2023). Isolation based on antioxidant activity of 80 % ethanolic extract faloak ( Sterculia quadrifida R . Br .) stem bark Isolasi berbasis aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol 80 % kulit batang faloak ( Sterculia quadrifida R . Br .) pada orbital terluar y. 102–115.
Satria, D., Dalimunthe, A., Sitorus, P., Waruwu, S. B., Vadhila, M., & Wahyu, M. (2024). Antioxidant Activity of Hydroalcoholic Extract of Puguntano Herbs and Andaliman Fruits by Cuprac Methods. Majalah Obat Tradisional, 29(2), 192–198. https://doi.org/10.22146/mot.90337
Susmayanti, W. (2023). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product. 06, 97–106.
Triadisti, N. (2018). Antioxidant Activity of Fractions from Garcinia hombroniana Pierre Leaves Extracts. 10(4), 682–685.
Triadisti, N., Elya, B., Hanafi, M., & Hashim, N. M. (2025). Bioactive chromatographic fractions from Uncaria sclerophylla ( W . Hunter ) Roxb . leaves on dipeptidyl peptidase-4 inhibition and antioxidant capacity , phytochemicals , and compound profiling using UPLC-ESI-QToF-MS / MS. 13(1), 58–85.
Va, S. (2022). Evaluation of ORAC methodologies in determination of antioxidant capacity of binary trihydroxybenzoyl ) coumarin derivatives. https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2022.104298
Wardani, I. G. A. A. K., Adrianta, K. A., Udayani, N. N. W., Fridayana, N. L. G. E., Mendra, N. N. Y., & Suena, N. M. D. S. (2025). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Biji dan Buah Bakau (Xylocarpus granatum J.Koenig) dengan Metode DPPH dan FRAP. Jurnal Ilmiah Medicamento, 11(1), 86–98. https://doi.org/10.36733/medicamento.v11i1.9426
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Putri Novianur Ramadhani, Fathiyatur Rahmah, Nur Luthfia Salim, Silvia Rismawati, Nurul Mas’adah, Rina Rina, Zalmiati Zalmiati, Padma Azzahra Ramadhani (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
