Efektivitas Edukasi Pembuatan Eco Enzyme terhadap Peningkatan Pengetahuan Masyarakat dalam Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga di Desa Gadingrejo, Jember
DOI:
https://doi.org/10.63822/77z61135Keywords:
Eco Enzyme, sampah organik, pengelolaan sampahAbstract
Sampah organik rumah tangga merupakan salah satu permasalahan lingkungan yang perlu dikelola dengan baik karena dapat menimbulkan penumpukan dan mengganggu kebersihan lingkungan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan sampah organik rumah tangga melalui edukasi dan pelatihan pembuatan eco-enzyme di Desa Gadingrejo, Kabupaten Jember. Kegiatan melibatkan 60 ibu-ibu PKK dengan pendekatan partisipatif melalui penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung. Evaluasi pengetahuan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test terhadap 20 peserta yang mengikuti kedua pengukuran. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan rata-rata nilai dari 93,5 pada pre-test menjadi 98,5 pada post-test atau meningkat sebesar 5 poin. Nilai minimum juga meningkat dari 30 menjadi 90, sedangkan nilai maksimum tetap 100. Peningkatan pemahaman juga terlihat pada beberapa aspek teknis, terutama pengelolaan wadah selama proses fermentasi yang meningkat dari 85% menjadi 100%. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi yang disertai demonstrasi dan praktik langsung dapat meningkatkan pemahaman masyarakat serta memberikan keterampilan dalam mengolah sampah organik menjadi eco-enzyme.
Downloads
References
Anggit, R. H. (2022). Pengolahan Sampah Organik menjadi Eco Enzyme kepada Masyarakat Desa Lambangsari Kabupaten Bekasi. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat.
Bahri, M. H., Masruroh, L., Inkasari, N. Y., Sandy, D. N., Aini, T. P. N., Mediarso, K. D. S., ... & Dewi, S. (2023). Pelatihan Membuat Pupuk Organik Berbahan Limbah Ternak Untyk Mewujudkan Pertanian Berkelanjutan. ABDIMASTEK, 2(2), 69-75. https://doi.org/10.32528/abdimastek.v2i2.922
Elviani, E., Farida, N., Wilis, R., Afrina, N. Y., & H A, U. (2023). Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Produk Serba Guna (Eco-Enzyme). Ikhlas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 22–27. https://doi.org/10.55616/ikhlas.v1i1.413
Khairunnisa, H., & Putri, D. P. E. (2026). PENGELOLAAN SISA KULIT BUAH DAN SAYUR SEBAGAI ECO ENZYME UNTUK MENGUSIR SERANGGA. GANESHA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 462-473. https://doi.org/10.36728/ganesha.v6i1.6056
Putra, V. E., Fadila, R., Lindawati, D., Gupitasari, J. P., Andayani, E. A., & Bekti, Y. A. (2022). Training Of Eco Enzyme Development As An Alternative Organic Waste Management In Batu City. Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan), 6(1), 25–31. Retrieved from https://ojs.poltekkes-malang.ac.id/idaman/article/view/2878.
Rasit, N., Hwe Fern, L., & Ab Karim Ghani, W. A. W. (2019). Production and characterization of eco enzyme produced from tomato and orange wastes and its influence on the aquaculture sludge. International Journal of Civil Engineering and Technology, 10(3).
Sastra, W. I. M., & Enggar, M. S. (2023). SOSIALISASI PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENJADI ECO ENZYME DAN DEMONSTRASI CARA PEMBUATANNYA. LOKATARA SARASWATI, 2(1), 37-46. https://doi.org/10.36733/lokasaraswati.v2i1.5685
Supriningrum, R., Siska, D., Thesya, B. M., & Putri, N. J. D. (2025). Eco-enzyme mendukung pengelolaan sampah organik rumah tangga di Desa Anggana Kutai Kartanegara Kalimantan Timur. Journal ASTA Abdi MAsyarakat kita, 5, 17-26.
Wahyuni, I., Muliatiningsih, M., Suhairin, S., Karyanik, K., Muanah, M., & Huda, A. A. (2023). Sosialisasi pengolahan sampah organik limbah rumah tangga menjadi eco-enzym. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(1), 906.
Yulistia, E., Rahayu, S. N., Tirtaweningtias, S., Purwita, L. D., & Al Bashir, M. (2023). Pemanfaatan sampah organik rumah tangga menjadi ekoenzim. ADM: Jurnal Abdi Dosen dan Mahasiswa, 1(1), 37-44. https://doi.org/10.61930/jurnaladm.v1i1.97
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Riska Laksmita Sari, Haeruddin, Linda Handayani, Nabila Puspita Dewi, Kurnia Nur Ramadhani, Rida Lutvi Ana Sari, Aurell Dwi Setya Putri Julianto, Fadillah Akbar, Nabella Devy Izhmi, Diska Brilian Rajasa, Rizqi Ayu Lestari, Dita Adelia Deswita, Sukma Ayu Anggraini (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
